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Quando se trata de combater os efeitos do envelhecimento e das doenças, os antioxidantes são um poderoso aliado. Essas moléculas trabalham para neutralizar radicais livres nocivos, que pode danificar as células e causar problemas de saúde, como doenças cardíacas. Os antioxidantes podem ser encontrados naturalmente em frutas, vegetais, nozes e grãos, mas às vezes pode ser difícil ter certeza de que você está ingerindo o suficiente. É aí que entram os suplementos. Embora os antioxidantes por si só não possam garantir uma boa saúde ou prevenir doenças, adicioná-los à sua rotina diária é uma forma simples, mas eficaz, de dar ao seu corpo algum suporte e proteção extras.
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Compreendendo a ciência por trás dos antioxidantes
Para entender os antioxidantes, primeiro precisamos compreender o conceito de estresse oxidativo. Nossos corpos produzem naturalmente moléculas reativas chamadas radicais livres como subprodutos de vários processos metabólicos. Embora alguns radicais livres desempenhem papéis importantes nos processos celulares, um excesso destas moléculas reativas pode levar ao estresse oxidativo. O estresse oxidativo ocorre quando há uma desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes no corpo.
Antioxidantes são substâncias que podem neutralizar os radicais livres, evitando que causem danos às nossas células e ao DNA. Eles atuam doando um elétron aos radicais livres, estabilizando-os e quebrando a reação em cadeia do estresse oxidativo. Este processo ajuda a proteger as nossas células contra danos e reduz o risco de doenças crónicas associadas ao stress oxidativo, como doenças cardíacas e cancro.
Os antioxidantes são um grupo diversificado de compostos encontrados em vários alimentos, suplementos e até mesmo produzidos naturalmente em nosso corpo. Alguns dos antioxidantes mais conhecidos incluem vitaminas A, C e E, bem como minerais como selênio e zinco. Porém, também existem antioxidantes específicos que merecem atenção especial, como a glutationa e a quercetina.
Incorporar alimentos ricos em antioxidantes na sua dieta é uma ótima maneira de aumentar a defesa natural do seu corpo contra o estresse oxidativo. Frutas e vegetais são particularmente ricos em antioxidantes, sendo frutas vermelhas, frutas cítricas e folhas verdes excelentes fontes. Outros alimentos como nozes, sementes e grãos integrais também contêm quantidades significativas de antioxidantes.
